近年來，許多市民的家庭已實現了廚房電氣化，液化氣灶、電飯煲、微波爐等不再陌生，給家庭生活帶來極大的方便。然而，我們在享受現代化成果時，也不能輕視由此引發的火災；在此，消防溫馨提醒，預防廚房火災，我們應該做到：

一、廚房用火人不離。據資料顯示，大部分廚房火災都是在使用明火后人離開所致，所以在廚房操作過程中必須做到人離火熄、電斷、氣關。

二、購置合格的電器廚具。電器廚具要按說明書操作使用，不得超負荷使用電器，這樣必然會減少廚房電器火災。

三、正確使用液化氣。由于液化氣的特殊性，使用時必須嚴格按照正確程序操作，切忌漏氣時操作，切忌加熱罐體、倒臥罐體操作，而且要經常對液化氣氣灶、導氣軟管、氣瓶作定期檢、保養。

四、學習掌握一些滅火常識。廚房中的濕布、鍋蓋、食鹽等都是很好的“滅火劑”。發生火災時，應先斷氣、斷電、然后用濕布將火焰悶死或用食鹽和菜也可以使鍋中的火熄滅。當然最好的辦法是配上家庭型滅火器。