食鹽的作用很廣：可以用來殺菌消毒、清潔皮膚、美牙護(hù)齒，美容美發(fā)、去污，醫(yī)療，還是重要的化工原料。殊不知，食鹽還能及時(shí)撲救廚房初起火災(zāi)。

“多虧兒子反應(yīng)快，及時(shí)用鹽撲滅了火苗，不然樓里煤氣瓶爆炸那可就真出大事了！”想起9月24日家中發(fā)生的驚險(xiǎn)一幕，家住浙江省嘉興港區(qū)雅山東路某小區(qū)的陸女士還是心有余悸。

當(dāng)天上午10時(shí)許，陸女士正在做兒子愛吃的爆炒豬肝，突然 “噗哧”一聲煤氣灶下竄出幾條火苗，她連忙撥打119電話求助。就在這時(shí)，聽到媽媽呼喊的東東聞聲趕來，迅速把鹽缸里的鹽都倒在煤氣灶的火苗上，火很快就熄滅了。消防官兵趕到后，見火已經(jīng)滅掉，就處理了現(xiàn)場(chǎng)，檢查了起火原因。發(fā)現(xiàn)起火原因是由于連接煤氣瓶和煤氣灶的軟管因長時(shí)間不更換致使軟管老化漏氣，于是陸女士連忙找來了液化氣修理公司的人進(jìn)行更換。

在現(xiàn)場(chǎng)，東東很得意的告訴媽媽和消防官兵，他是在一次化學(xué)課上聽老師說食鹽的主要成分就是氯化鈉，可以用來撲滅廚房小火。

對(duì)此，嘉興消防提醒廣大市民，家庭廚房內(nèi)發(fā)生初起小火，可以第一時(shí)間想辦法找廚房內(nèi)的現(xiàn)有物品撲滅火苗。因?yàn)閺N房內(nèi)通常連接電源和煤氣，如果不及時(shí)撲滅火苗很可能引發(fā)煤氣爆燃，后果不堪設(shè)想。食鹽便是拿來緊急情況下?lián)錅鐝N房小火的家用滅火劑，因?yàn)榧矣檬雏}特別是顆粒鹽，顆粒大、含水多，在高溫下吸熱膨脹快，能夠幫助破壞火苗的形態(tài)，有效撲滅灶膛火、油火和固體陰燃火。除了食鹽，也要注意及時(shí)