近日，某市一住戶家中冒出濃煙并有明火，住戶在家中呼救，消防部門聞訊趕到，發現該大廈配備有滅火器，但因住戶不會使用，導致滅火被延誤。起火點位于住戶劉先生家的廚房，事后該廚房一片漆黑，部分灶具、窗戶和廚具被燒毀。劉先生說，當天上午他在家煮東西，開著排氣扇，誰知廚房突然就冒出濃煙，才發現灶臺和排氣扇已經燒了起來，他跑出門外呼救，還拿來滅火器，卻不知如何使用。結果，他又跑到廁所接水滅火，直至消防官兵到場后，大火才被撲滅。這件事提醒我們，如果不會使用滅火器，小火可能會惹出大禍。為此，消防部門和大家一起學學滅火器的使用，以及如何防范廚房里的火險隱患。

 

 

滅火器有多種類型，適宜撲滅不同種類的初起火災，使用方法也不盡相同。

干粉滅火器——適用范圍：適用于撲救各種易燃、可燃液體和易燃、可燃氣體火災，以及電器設備火災。

使用方法：干粉滅火器在使用之前要顛倒幾次，使筒內干粉松動。然后除掉鉛封、拔掉保險銷，左手握著噴管，右手提著壓把，在距火焰兩米的地方，右手用力壓下壓把，左手拿著噴管左右搖擺，噴射干粉覆蓋燃燒區，直至把火全部撲滅。因干粉冷卻作用甚微，滅火后一定要防止復燃。

特別提醒：手提式干粉滅火器使用方便、價格便宜、有效期長，為一般家庭所選用。它既可以撲救燃氣灶及液化氣鋼瓶角閥等處的初起火災，也能撲救油鍋起火和廢紙簍等固體可燃物質的火災。

泡沫滅火器——適用范圍：適用于撲救各種油類火災、木材、纖維、橡膠等固體可燃物火災。

使用方法：用手握住滅火機的提環，平穩、快捷地提往火場，不要橫扛、橫拿。滅火時，一手握住提環，另一手握住筒身的底邊，將滅火器顛倒過來，噴嘴對準火源，用力搖晃幾下，即可滅火。

特別提醒：不要將滅火器的蓋與底對著人體，防止蓋、底彈出傷人；不要與水同時噴射在一起，以免影響滅火效果；撲滅電器火災時，盡量先切斷電源，防止人員觸電。

二氧化碳滅火器——適用范圍：適用于各種易燃、可燃液體、可燃氣體火災，還可撲救儀器儀表、圖書檔案、工藝器和低壓電器設備以及600伏以下的電器初起火災。

使用方法：手提式二氧化碳滅火器有手輪式和鴨嘴式。手輪式—— 一手握住噴筒把手，另一手撕掉鉛封，將手輪按逆時針方向旋轉，打開開關，二氧化碳氣體即會噴出。鴨嘴式—— 一手握住噴筒把手，另一手拔去保險銷，將扶把上的鴨嘴壓下，即可滅火。

特別提醒：滅火時，應站在上風處；持噴筒的手應握在膠質噴管處，防止凍傷；室內使用后，應加強通風。

廚房防火險

煨、燉、煮各種食品、湯類時，應有人看管，湯不宜過滿，在沸騰時應降低爐溫或打開鍋蓋，以防外溢。

火鍋在使用時，應遠離可燃物，并使用不燃材料制作的桌板。若使用可燃材料桌板時，應在鍋底鋪設不燃材料制作的墊板。

油炸食品時，油不能放得過滿，油鍋擱置要平穩，應控制油的溫度。起油鍋時，人不能離開，油溫達到適當高度，應即放入菜肴、食品。遇油鍋起火時，特別注意不可向鍋內澆水滅火。爐灶排風罩上的油垢要定時清除。

溫情提醒:裝有液化氣的鋼瓶，不得存放在居室、公共場所，并嚴防高溫及日光照射，其環境溫度不得大于35°C。鋼瓶與灶具之間要保持1米以上的安全距離，室內不得同時布置其他爐灶（火源），通風條件應保持良好。鋼瓶與爐具如果有漏氣現象，可用涂肥皂水的方法試漏，但嚴禁使用明火試漏。爐灶各部位要經常檢查，發現異常問題，應及時處理。

室內煤氣灶具與管道的連接膠管最長不得超過兩米，兩端必須扎牢，用后要將閥門關緊。發現漏氣，應立即關閉開關，采取通風措施，熄滅火源，禁止開、關電氣設備，并通知供氣部門檢修。任何情況下，都不準使用明火試漏。